Свой бизнес
Простой способ продавать
Как начать зарабатывать начинающему кондитеру
Выпечка тортов на продажу. Здесь наверное можно выделить два тренда из которых можно выбрать свой способ зарабатывать деньги.
Торты поражающие воображение. Эти прекрасные произведения частые спутники свадеб и юбилеев. Чем торжественнее событие, тем впечатляюще выглядит торт. Ходят слухи что и цена может достигать миллиона рублей. Здесь необходимо понимать что для такой выпечки понадобятся и особенные ингредиенты: определенные виды шоколада, пищевое золото и серебро, сахарные цветы и кружево и т.д. и т.д. Хоть это и высокомаржинальный бизнес, но и затраты требует достаточно высокие.

Традиционные торты. Здесь основной акцент ставится не на внешний декор, а на вкус и качество ингредиентов. Сейчас довольно высокий запрос на блюда из максимально чистых от консервантов ингредиентов. Для выпечки выбирайте свежайшие качественные продукты, и используйте традиционные рецепты. Пользуются спросом давно известные наполеоны и медовики.

С другой стороны, более мелкие кондитерские изделия менее прихотливы в изготовлении и в вашем ассортименте могут быть: маффины, панкейки, кексы, кейпопсы, трубочки т.д. Подберите несколько разновидностей оформления, постарайтесь сделать их более необычными для привлечения покупателей к вашей продукции.

Какие документы должны быть у домашнего кондитера:
1. Кондитер должен иметь медицинскую книжку, а значит, придется пройти медицинский осмотр.

2. Кроме того, все домашние должны пройти флюорографию.

3. Домашний кондитер может зарегистрироваться самозанятым и уплачивать налог на профессиональный доход (НПД)
Кондитерский бизнес на дому с нуля удобен тем, что можно обойтись вообще без стартовых затрат на оборудование. Стоит попробовать свои силы в изготовлении кулинарной продукции, оценить какой ассортимент вас больше воодушевляет, что больше пользуется спросом. Исходя уже из некоторого опыта вам проще будет принять решение какое оборудование вам необходимо приобрести в первую очередь.
Однако, стоит иметь ввиду что скорее всего вам потребуются:
- миксер, блендер;

- кухонный инвентарь — мелочи вроде мисок, кондитерских шприцов, и много чего еще;

- подовая и конвекционная печь;

- отдельный холодильник, в котором будут храниться и ингредиенты, и готовые сладости;

- упаковочные материалы: коробки, пакеты и т.д. — в зависимости от видов производящихся изделий.

Согласитесь, что кроме вопросов производства сладостей, вас еще волнует и вопрос реализации продукции. Выпечка тортов на заказ - это достаточно локальный бизнес. Хотя есть истории, когда готовые торты доставляли на большие расстояния. Но это редкие случаи, не всякий торт выдержит дорожную тряску.

Основной покупатель кондитера живет в том же населенном пункте что и сам тортодел. Следовательно, география рекламы бизнеса по изготовлению тортов на заказ, примерно, равна городу, в котором живете.

Школы кулинарного мастерства обязательно включают уроки по продвижению своей продукции в социальных сетях. Рекомендуют развивать собственную уверенность, умение держаться перед камерой, развивать креативность. Хочу вас заверить, что это совсем не обязательно! Есть площадки где можно успешно продавать свою сладкую продукцию и не «светить лицом». В конце концов вкус торта никак не зависит от внешних качеств кондитера.


Присмотритесь к новой площадке Villa (Вилла). Совершенно простое и удобное приложение для продажи фермерских продуктов, и готовой еды. Приложение «Villa мессенджер еды» предлагает вам два способа продажи своих готовых тортов и выпечки, а также услуг по выпечке тортов и другой кондитерки на заказ:
1. Бесплатно опубликовать рекламу своих услуг на закладке "Заказы". Здесь ваше объявление будет сохранено 14 дней, после, публикация исчезнет, и вам необходимо будет обновить информацию о своем предложении. Такую публикацию можно размещать неограниченное число раз, бесплатно.

2. Разместить свою публикацию на главной странице приложения, на той что открывается сразу. Здесь можно прикрепить красивое фото своих работ, подробнее рассказать о своих услугах. Из такой карточки товара покупатель может больше узнать о продавце, здесь отображается реклама своей деятельности, которую укажет продавец на своей странице регистрации. А так же, можно прочитать положительные отзывы покупателей.

Приложение сортирует все объявления по городам, а пользователи, самые заинтересованные потребители вашего города. Всего-то 69 рублей (99 рублей для Iphone) необходимо оплатить приложению за возможность 30 дней размещать публикации о продаже своей продукции. Количество своих публикаций выбирайте сами, особых ограничений нет.

Загружайте приложение, удивляйтесь ассортименту продаваемой продукции, и пусть у вас все получиться!

9 января 2024
Скачивай и пользуйся бесплатно
Приложение с быстрым доступом купить и продать. Продукты, готовые блюда, фермерская продукция от местных производителей. Почти 1000 городов страны.